Newsletter #24

un souffle nouveau ...

Ça fait un p’tit moment que l’on ne vous a pas donné de news. Effectivement l’hiver est plus calme, c’est aussi le moment pour nous de prendre un peu de vacances en famille, en love !! de prendre du temps pour nous, nos projets et de ralentir un peu …. zen !! sans doute aussi moins d’inspiration …

Bon ce n’est pas pour autant qu’il ne se passe rien et que l’on reste les bras croisés en se demandant : « qu’est-ce que je vais bien pouvoir foutre aujourd’hui !! ». Il y a toujours mille trucs à faire à l’Oasis, deux mille choses à imaginer, trois mille idées à mettre en place et dix mille projets à partager …

Vacances, j'oublie tout ... !!

Généralement les vacances sont attendues par tous pendant de long mois avant leurs échéances et plus ça approche et plus on en a besoin … Quelques jours avant le d-day on est presque à plat ventre en étant persuadé que l’on n’en peut plus !! Heureusement qu’il y a les vacances sinon … sinon quoi d’ailleurs ?? Les vacances sont toujours trop courtes et quand on rentre, quelle poisse !!!

On en a certes « besoin » de vacances à l’Oasis mais pas vraiment pour ces mêmes raisons et cet ultimatum vital !!!

L’Oasis est un merveilleux lieu de vie, d’activité, de rencontres, de partages … qui sont pour nous essentiel et fondamental. Ce lieu regroupe beaucoup d’activités et il est parfois important de le quitter pour quelques jours pour mieux le retrouver. Avoir la tête dans le guidon n’est pas idéal pour prendre un peu de hauteur, voir plus large, plus loin … Nos petits breaks d’automne-hiver sont propices à ces réflexions. On a toujours énormément de plaisir à revenir chez nous, nos arbres, l’odeur des légumes, la lumière et la magie du Golfe. On aime pas mal coller au rythme des saisons, de la nature et de l’heure du jour.

Bon là, début mars on attaque the saison, ce n’est plus l’heure d’enfiler des perles, au boulot !!

Culture, cultures

Même si la saison est plus calme, toute saison se prépare pendant la saison qui la précède et celle qui suivra dépendra du travail fourni durant la précédente : assez clair non !!! En gros l’hiver prépare le printemps qui fera l’été puis l’automne. Logique mais ça demande un peu d’organisation et de jouer avec la météo, la lumière, la lune …

Les quelques cultures en place en plein champs (poireaux, artichauts, navets, betteraves, choux) vivotent et on récolte à la demande, sous les serres, un peu de feuille de mâche, mesclun, épinards, bettes, toujours aussi bon dans l’assiette. Et le reste est stocké au frigo pour l’ensemble des légumes de conservation.

Par contre il est important de bien bâcher les terres pour les préparer, réchauffer, désherber pour le printemps et qu’au mois de mars, les sols soient prêts à envoyer le pâté pour la saison !! et ça en travaillant le moins possible le sol ; pas de charrue, roto machin et autres engins, on en fait le moins possible et ça nous va bien ; what else !! Eh oui le sol est vivant, à nous d’en prendre soin, de lui donner ce dont il a besoin pour qu’il nous le rende durant la saison.

Nous avons à l’automne prélevé des échantillons de terre en plein champs et dans les serres pour les faire analyser. Résultat : on a pas mal bossé ces dernières années !! Le sol est riche, équilibré, de bonne texture, un poil acide mais on va corriger ça …

C’est aussi notre pleine saison de semi pour les cultures de printemps. Cette année nous doublons notre nombre de semis de tomates, piments, petits pois … avec les graines récupérées de l’an dernier … ça c’est cool. Toujours aussi hallucinant, déroutant de voir ce que va produire une graine de 2mm …

Boire une canon, c'est sauver un vigneron !!!

Ces campagnes de propagande officielles et soutenues par le ministère de l’agriculture sont assez hallucinantes mais tellement drôle aujourd’hui !! Dans les années 30 le CNPFV (Comité national de propagande en faveur du vin), complètement légale et soutenu par le ministère de l’agriculture, placardait les affiches ci dessous pour promouvoir les bienfaits du pinard !! J’adore

Bon plus sérieusement le projet « Produire du bon vin à l’Oasis de Baden » est lancé !! C’est un projet qui demande un peu d’anticipation puisqu’il faut faire une demande aux douanes en n-2, commander tes cépages en n-1 et planter en année n qui sera pour nous l’année 2023.

J’ai donc commandé les plants de vigne pour l’an prochain. Grosse pression !! Certes la formation Bprea viticulture que je suis à Auray m’a aidé mais n’empêche qu’il faut déjà savoir le vin que tu veux faire en 2025-2026 !!! Nous allons donc planter un hectare de vigne à l’Oasis en chardonnay et pinot gris (un chouille de pinot noir pour tester et faire un coup de rouge quand même !!). Plantation 2023, première vendange en 2025 et first flacon en 2026. A terme ce sera sans doute 40/45hl soit 5500 bouteilles de bon vin local, bio à partager ensemble ; ça va être chouette !

Par contre vous imaginez que ce p’tit projet de rien du tout va bien chambouler l’Oasis. C’est un peu ce que l’on recherchait après ces 5 premières années ici à Baden …. Besoin d’un p’tit coup de renouveau !! La partie maraichage va évoluer pour encore plus se densifier et produire sur une plus petite surface tout en ayant comme défi de produire autant de légumes qu’aujourd’hui ; le mix culture et vigne est un autre défi mais pas nouveau, la joualle existait déjà au XVème siècle, alors pourquoi réinventer le machin !! (https://fr.wikipedia.org/wiki/Joualle). Associer d’autres cultures à la vigne.

En clair on va redessiner l’ensemble de l’Oasis en 2023 pour mixer vigne, maraîchage, mare, chai, tiny house … pour produire notre vin… Joli programme !!! Avec vous bien sûr … à suivre…

Atelier Art et Botanique Hiver

On a adoré, les participants aussi. Alors avec Chloë, mon amie herboriste nous avons relancé pour la deuxième année les ateliers Art et Botanique pour adultes. Un temps avec Chloë dans la nature au contact des plantes et végétaux et un temps autour de la création.

Pour l’hiver en botanique nous avons percé les mystères de la graine et côté artistique nous avons découvert le Cyanotype.

Bravo pour vos belles créations